「牡蠣ととろ市場」とは？

“回転寿司屋から脱却した寿司屋品質”を目指し、シャリはブランド米「はえぬき」を単一使用、ネタは仕込み方法を見直し、わさびや醤油もより寿司に合うようリニューアルした、かっぱ寿司。

牡蠣の季節を先取りするかのように、さっそくフェアを開催するそうです。

「牡蠣」を堪能いただけるお寿司はこの3種。

 

「瀬戸内海産 蒸し牡蠣 ポン酢ジュレのせ」

二貫220円（税込）

2014年秋に販売以来、毎年大人気という瀬戸内海産の牡蠣。豊かな瀬戸内の海で育まれた牡蠣をふっくらジューシーに蒸し上げ、濃縮されたミルキーな味が味わえるそう。

 

「瀬戸内海産 蒸し牡蠣 ガーリックバター炙り」

二貫220円（税込）

こちらは蒸し牡蠣にたっぷりとガーリックバターソースをまとわせた一品。提供直前に直火で炙るとか。香りも楽しめそう！

 

「広島県産 牡蠣フライ たっぷりタルタル」

二貫220円（税込）

サクサクでジューシーな牡蠣フライもお寿司に！　たっぷり乗ったタルタルソースは、シャキシャキ玉ねぎの食感が楽しめるそうです。

さらに……

この時期ならではの高級ネタも登場！

 

「天然 みなみ鮪大とろ」

一貫330円（税込）

高級魚である天然のみなみ鮪の大とろが330円！

 

「天然 のどぐろ炙り」

二貫330 円（税込）

別名「白身のとろ」とよばれるほど脂の含有量が多い「のどぐろ」を炙りで。

 

「鮮やか 筋子大葉包み」

一貫220 円（税込）

色鮮やかな筋子。大葉のさわやかさと濃厚な筋子の旨みが絶妙。

 

「海のフォアグラ あん肝ポン酢ジュレのせ」

二貫110 円（税込）

「海のフォアグラ」とも呼ばれるあん肝を、相性抜群のさっぱりポン酢ジュレでいただきます。

冬の味覚が先取りできるこのフェア。なくなり次第終了とのことなので、気になる方はぜひ行ってみてください！

 

「牡蠣ととろ市場」フェア商品詳細
・販売期間：2021年11月3日(水)～11月14日（日） ※なくなり次第終了
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・HP：https://www.kappasushi.jp/cp/2021/fair11